O plantio de trigo no Paraná começou em abril e, de acordo com o Departamento de Economia Rural (Deral), a expectativa é de um aumento na produção de 32% comparado a 2022. Ainda conforme o levantamento, para este ano é esperado a maior área plantada da história do Paraná, com uma estimativa de 1,36 milhão de hectares. Com o crescimento significativo esperado para a safra de trigo, a capacidade para armazenar e processar a produção se tornou um ponto de atenção para o setor.

“Temos a questão da safra chegando, a questão da armazenagem e da moagem. São três frentes em que temos que estar bem preparados, porque [com] uma super safra chegando, temos que saber como calcular as armazenagens e como levar esse trigo a longo prazo dentro dos moinhos. Hoje, a gestão de dados é muito importante”, diz Daniel Kümmel, presidente do Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná.

Apesar da estimativa de uma superprodução, o plantio ainda avança de forma lenta no estado, como aponta o Deral. A previsão é de que o processo se estenda até o início de junho.

Até este mês de abril, apenas 1% do trigo já está em campo – isso porque algumas áreas ainda não apresentam condições ideais para semeadura e necessitam de mais umidade, além de alguns produtores priorizarem a colheita de soja e o plantio do milho segunda safra.