A Comissão Central Organizadora (CCO) da Expo Santa Helena 2025 abriu nesta sexta-feira (12), o prazo para que restaurantes ou empresas de eventos interessados em atuar como restaurante oficial na Expo Santa Helena 2025 apresentem a carta de intenção de participação. O documento deve ser entregue até 17 de setembro, às 16h, na sede da Associação Comercial e Empresarial de Santa Helena (Acisa).

De acordo com a carta, o estabelecimento selecionado será responsável pelo atendimento gastronômico durante a feira, que acontece de 16 a 19 de outubro no Balneário Terra das Águas. Entre as condições estabelecidas estão limites de preços para refeições, exigências de cardápio e percentual destinado à entidade organizadora.

Os valores máximos a serem praticados são de até R$ 50,00 para jantares de quinta, sexta e sábado; até R$ 50,00 para almoços antecipados de domingo e R$ 60,00 no dia do evento. Refeições destinadas a expositores terão limite de R$ 40,00 (jantar) e R$ 45,00 (almoço). Para o almoço de sábado há a possibilidade de ser feita a feijoada em parceria com o Rotary, e no domingo será obrigatória a inclusão de costela fornecida pelo Conselho do Jovem Empreendedor (Cojem) e Centro de Tradições Gaúchas (CTG), Filhos do Sul.

O cardápio deverá oferecer no mínimo duas proteínas, três tipos de saladas, molhos, arroz e feijão, além de respeitar as determinações específicas para sábado e domingo. 

O funcionamento do restaurante estará condicionado à aprovação do cardápio pela CCO e ao cumprimento integral dos termos previstos.
A carta de intenção deve ser baixada no site na Acisa, no link https://acisash.com.br/wp-content/uploads/2025/09/Carta-de-Intencao-Restaurante-Oficial-Expo-2025.pdf.